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地酒仙丸
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■ 福島県 高橋庄作酒造店〜会津娘 ■

福島県の蔵元さんを数件お伺いさせていただいて、とにかく一番感動した蔵元さんです!!
年間石数350石。人気があり出荷調整していたのでお付き合いは無理だと思っていました。
取引云々ではなく、人としてだけでもお付き合いしていただきたい。
そう思えるくらい大好きな蔵元です。お酒ももちろんとっても美味しい!!
「土産土法の酒造り」
その土地に暮らす人々が
その土地で産するものを用いて
その土地に伝わる手法で造りあげるもの


とってもとっても素晴らしいお酒と蔵元に出会えました。
ブログ(長編)で、出会いからお付き合いまでを綴っています。
ご興味がありましたら、こちらのブログにお付き合いください。

【純米酒 会津娘】
 *使用米・精米歩合:五百万石・60%

 会津娘の定番酒。
素朴で、米の旨みがある。透明感のあるのど越しの中にもお米の味わいがあります。
 シンプルで素朴。派手ではないけれど、一度会ったらまた会いたくなる。
 どこか懐かしく、温かみがある。 春〜冬、季節と一緒に変化する。
 冷〜お燗まで、温度帯によって変化する。 飲み飽きしない、日常酒です!


■会津娘 純米酒 1.8L 2,450円  購入数
■会津娘 純米酒 720ml 1,225円  購入数

                                  
【会津娘 芳醇純米酒】
 
*使用米・精米歩合:五百万石・60%

 穏やかでフルーティな香り。なめらかな口当たりと綺麗なミネラル感のある
 瑞々しいのど越し!広がる香りとふくよかな味わい。
 すーっとキレる辛口です。
 *季節により、生酒、一火、として蔵より限定出荷されるものがあります。

■会津娘 芳醇純米酒 1.8L 2,850円  購入数
■会津娘 芳醇純米酒 720ml 1,425円  購入数

                                      
【会津娘 芳醇純米生酒】
 *使用米・精米歩合:五百万石・60%

  とても綺麗でフルーティな香り。 口に含むと香りとともに旨みも一緒に広がります。
 新酒らしい若干の苦みは、フレッシュで若々しいイメージと一緒に綺麗なのど越しを更に感じさせてくれます。
 *2月〜3月蔵元出荷の季節限定酒のため、在庫確認が必要です。

会津娘 芳醇純米生酒 1.8L 2,850円  購入数
■会津娘 芳醇純米生酒 720ml 1,425円  購入数 *売り切れ

                                       
【会津娘 芳醇純米酒一火】
 *使用米・精米歩合:五百万石・60%
 
 心地よいフルーティな香り。舌に優しくまろやかさを感じ、さっと静かに消えていきます。
 のど奥には、香りと旨みが広がって、素直に「旨い!」と声に出てしまうほど。
 「一火」とは、芳醇純米生酒の一回火入れのお酒。
 生酒には生酒の、火入れには火入れの良さがあると実感します。

 *季節限定酒のため、在庫確認が必要です。

■会津娘 芳醇純米一火 1.8L 2,850円  購入数
■会津娘 芳醇純米一火 720ml 1,425円  購入数 *売り切れ

                                        
  【会津娘 純米吟醸 雄町】
 *使用米・精米歩合:備前雄町・50%

 控え目で穏やか。心地よい吟醸香。柔らかでいて、雄町らしいふくらみのある旨味!
 軽やかなのど越しの上品な味わい!

■会津娘 純米吟醸 雄町 1.8L 3,950円  購入数
■会津娘 純米吟醸 雄町 720ml 1,975円  購入数

                                         
  【会津娘 純米吟醸 山田穂】 
 *使用米・精米歩合:山田穂・50%

 山田錦の母方にあたる「山田穂」。
 蔵元限定出荷600本! 綺麗な香りとキレのある酸と旨み!
 純系種ならではの趣を感じさせる味わい!

■会津娘 純米吟醸 山田穂 1.8L 4,050円  購入数
 ・包装
  ・のし   ・贈答用箱  

■会津娘 純米吟醸 山田穂 720ml 2,025円  購入数
 ・包装   ・のし   ・贈答用箱
 *売り切れ

                                         
  【会津娘 純米吟醸 短稈渡船】
 *使用米・精米歩合:短稈渡船・50%

 山田錦の父方にあたる「短稈渡船」。
 蔵元限定出荷600本! 輪郭ある柔らかな酸とふくらみのある豊かな味わい!

■会津娘 純米吟醸 短稈渡船 1.8L 4,050円  購入数
■会津娘 純米吟醸 短稈渡船 720ml 2,025円  購入数 *売り切れ

                                          
  【会津娘 純米大吟醸】
 *使用米・精米歩合:特A地区山田錦(東条町産・吉川町産)

 
優しく上品な香り。柔らかで穏やかな喉越しながらも
 力強い大地の恵みをしっかりと味わいに表現されているお米の旨味。
 蔵の想いがぎっしり詰まっている純米大吟醸。
 その蔵の最高峰で代表作である「純米大吟醸」を造り、世に出すまで、ここまで蔵元が考え抜き
 そして造りにも味にも妥協せず、数年かけて発表した「純米大吟醸」。
 しっかりとした芯があり、更に新たなことにチャレンジしていく「会津娘」。間違いない美味しさです!

■会津娘 純米大吟醸 吉川町産 2015 720ml 2,500円  購入数 本  
■会津娘 純米大吟醸 東条町産 2015 720ml 2,500円  購入数


                                          
*売り切れ
【会津娘 1988年醸 本醸造 花佐久良(はなさくら)】

 
高橋庄作酒造店の転換期、全量特定名称酒蔵となった、1988年醸造の古酒!
 古酒らしい濃い琥珀色。香ばしく熟成酒らしい濃密な香り。
 濃厚さを持ちながら、しっかりとキレがある!
 冷、ロックも楽しみながら、お燗も!
 42〜45度くらいのお燗で、24年間封じ込まれていた年月を物語る、円熟された旨みが顔を出します。
 このままお燗も良いですが、ちょっと水割り燗もおすすめです!


 *売り切れ