蔵元直送!美味しいお酒をお届けします! ご注文お待ちしております!
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地酒仙丸
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     *未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 お酒は20歳を過ぎてから。
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■ 大阪府 秋鹿酒造〜秋鹿 ■

春から夏にかけて蔵元自ら田植えをし、秋には刈り入れ、そして冬は酒造り、というように
米造り〜酒造りまでの「一貫造り」を目指している蔵元です。
自営田では、米ぬか中心の発酵堆肥での無農薬循環農法で米造りしています。
「自分達で育てたお米だけを使って、全量純米酒を造り、目が届く範囲だけで販売したい。」
という目標を掲げています。既に「全量純米酒」での酒造りとなっており、大吟醸などのアル添酒は一切造っていません。
お酒は、酸が高く、アミノ酸が低く、味わいがしっかりしてキレが良いタイプのお酒たちで
当店お客様からは「魔性系」のお酒との異名をいただいているくらい、ファンの多い味わいです。

直汲・生原酒・火入れなどなど、それぞれ特徴がしっかりでており、同じ「秋鹿」でも
様々なジャンルのお料理に合わせることができ、飽きさせない飲み口となっています!

  【秋鹿 千秋カップ】
 
 可愛いバンビの絵柄で通称「バンビカップ」と呼ばれています。
 一人でお食事しなくちゃいけない時も、
 このバンビカップが一緒なら楽しくお食事できます♪


■秋鹿 千秋カップ 180ml 320円  購入数

                                   
【秋鹿 純米酒 千秋
 *精米歩合:75%

 上記「バンビカップ」の1.8L版です!
 飲み疲れしないよう、度数を14度台で軽く濾過もしているので、秋鹿の中でも軽いのど越し♪
 お食事と一緒に、冷でも常温でも、ぬる燗でもとても美味しくいただけます!


■秋鹿 千秋 1.8L 2,000円  購入数

                                   
【秋鹿 純米酒 稲穂】
 *精米歩合:75%

 火入れ、無濾過の純米酒です♪ 旨味抜群で、秋鹿ファンならずとも日本酒好きのお客様にはとてもオススメ!
 「旨い!!」と大評判のお手ごろ価格の日本酒です♪
 お燗も美味しい、秋鹿らしい旨味のある日本酒です!


■秋鹿 純米酒 稲穂 1.8L 2,200円  購入数

                                    
【秋鹿 山廃純米酒 山田錦 無濾過生原酒】
*使用米・精米歩合:山田錦・70%


 
生酒らしいふくよかな香り。酸味とお米の旨みが一体となり、口中に広がります。
 山廃といっても、秋鹿は全体的に酸が高めですので、特に「山廃だから〜」という話ではなく、
 「秋鹿」というブランドらしさのある、美味しい日本酒です!

  
■秋鹿 山廃純米酒 山田錦 無濾過生原酒 1.8L 2,900円  購入数
■秋鹿 山廃純米酒 山田錦 無濾過生原酒 720ml 1,600円  購入数


                                   
   【秋鹿 山廃純米酒 山田錦 火入れ】
*使用米・精米歩合:山田錦・70%
 
 火入れもしっかり秋鹿らしい酸と旨み!お燗も楽しみたいお酒です。
 ファンならずとも、何年か熟成させても楽しめる骨格のある旨み。
 冷蔵保管しなくても大丈夫ですが、日光にだけは当てないように保管してくださいね。


■秋鹿 山廃純米酒 山田錦 火入れ 1.8L 2,900円  購入数
■秋鹿 山廃純米酒 山田錦 火入れ 720ml 1,600円  購入数

                                   
   【秋鹿 へのへのもへじ山廃純米酒 山田錦 無濾過生原酒槽搾り直汲】
*使用米・精米歩合:自営田山田錦・70%
 
 米ぬか循環農法にて、無農薬、無化学肥料栽培されている、自営田の山田錦を使用。
 秋鹿の旨みを堪能できる一本です!


秋鹿 へのへのもへじ山廃純米酒山田錦 無濾過生原酒槽搾り直汲 1.8L 3,100円  購入数

                                
【秋鹿 へのへのもへじ山廃純米酒 雄町 無濾過生原酒】
*使用米・精米歩合:自営田雄町・70%
 
 米ぬか循環農法にて、無農薬、無化学肥料栽培されている、自営田の雄町を使用。
 雄町らしいふくよかで豊かな味わい!


■秋鹿 へのへのもへじ山廃純米酒 雄町 無濾過生原酒 1.8L 3,100円  購入数

                                  
  【秋鹿 へのへのもへじきもと純米 雄町 無濾過生原酒】
*使用米・精米歩合:自営田雄町・70%

 米ぬか循環農法にて、無農薬、無化学肥料栽培されている、自営田の雄町を使用。
 きもと雄町は、生のまま熟成させても美味しい!もちろん、冷だけではなく、ぬる燗もオススメです!


■秋鹿 へのへのもへじきもと純米 雄町 無濾過生原酒 1.8L 3,300円  購入数

                                    
  【秋鹿 へのへのもへじきもと純米 雄町 無濾過原酒 火入れ】
*使用米・精米歩合:自営田雄町・70%

 米ぬか循環農法にて、無農薬、無化学肥料栽培されている、自営田の雄町を使用。
 火入れなので、もちろんお燗向き♪


秋鹿 へのへのもへじきもと純米 雄町 無濾過原酒 火入れ 1.8L 3,300円  購入数

                                     
【秋鹿 純米吟醸 超辛口 槽搾直汲】
*使用米・精米歩合:山田錦・60%
 
 新酒の時にガスを含んだまま瓶詰めされる「直汲」。
 シュワッと新鮮なガスを含んだ、口当たりフレッシュな超辛口の日本酒です!


■秋鹿 純米吟醸 超辛口 槽搾直汲 1.8L 3,300円  購入数

                                   
【秋鹿 純米吟醸 大辛口 無濾過生原酒】
*使用米・精米歩合:山田錦・60% 
 

 上記「超辛口」のガス無しの「無濾過生原酒」バージョン。
 米の旨みと、飲んだ後ののど越しの辛さ・酸味が一体になった味わい!


■秋鹿 純米吟醸 大辛口 1.8L 3,300円  購入数

                                    
   【秋鹿 へのへのもへじ山廃純米にごり生酒 霙もよう】
*使用米・精米歩合:山田錦・70%

 秋鹿のにごり生酒。米ぬか循環農法で無農薬、無化学肥料で栽培されている自営田の山田錦を使用。
 秋鹿の旨みのある味わいを堪能できる1本!
 にごり酒と言えば、冷。と思われる方も多いと思いますが、お燗もしてみてください!
 お酒の会の時、必ずこのお酒もお燗します!
 ★抜栓時、吹き出しますのでご注意願います!ガスを抜いてからの抜栓がオススメです。


■秋鹿 へのへのもへじ山廃純米にごり生酒 霙もよう 1.8L 3,100円  購入数

                                     
   【秋鹿 入魂之一滴 純米大吟醸 無濾過雫生酒 おりがらみ】 
*使用米・精米歩合:山田錦・50%

 純米大吟醸、しかも雫生酒がお燗にお勧め!?と、びっくりされる方もいらっしゃるかもしれません。
 でも、この純米大吟醸、2008年のもの。
 しっかり熟成されており、ぬる燗がとても美味しいです♪  ぜひお試しください!

■秋鹿 入魂之一滴 純米大吟醸 無濾過雫生酒 おりがらみ 1.8L 6,500円  購入数

秋鹿 入魂之一滴 純米大吟醸 無濾過雫生酒 おりがらみ 720ml 3,000円  購入数


                                       
  【秋鹿 へのへのもへじ純米大吟醸 きもと 嘉村壱号田】
*使用米・精米歩合:自営田山田錦・50%

 米ぬか循環農法にて、無農薬、無化学肥料栽培されている、自営田の山田錦を使用。
 超限定品。


■秋鹿 へのへのもへじ純米大吟醸 きもと 嘉村壱号田 1.8L 10,000円  購入数

                                    
  【秋鹿 大吟醸古酒 時は、輝き。 2002】
*使用米・精米歩合:45%

 アルコール度数15度。今現在は「純米」のみ造っているため、大吟醸は古酒しかありません!
 超限定品。


■秋鹿 大吟醸古酒 時は、輝き。2002 1.8L 10,000円  購入数